הגעתו של אספרגוס מכריזה על תחילת האביב. צמח האביב הזה טעון עם כל כך הרבה חומרים מזינים, כולל חומצה פולית, סיבים, כרום, ויטמינים A, C, E, ו כרום Chromium ב אספרגוס מקל על האינסולין להעביר גלוקוז ממחזור הדם שלך לתוך התאים. אז השאלה היא איך ליהנות הן את הטעם ואת היתרונות של אספרגוס?
איך לבשל אספרגוס
לשטוף ולהכין
הוראות בישול אספרגוס יעזור לך ליהנות ממנו טוב יותר. אתה צריך להכין אותו לבישול הראשון. זכור כי הוא גדל באדמה חולית, ולכן חשוב לשטוף חניתות שלה ביסודיות באמצעות מים קרים. לכופף את החנית כמה פעמים כדי להצמיד את הבסיס וודי, או פשוט לקצוץ את הבסיס וודי. זה בדרך כלל קל יותר לצלם אותו סביב השלישי התחתון של החנית. אתה יכול גם לגרד את המאזניים באמצעות קלף ירקות לתת לו מראה נקי. ברגע מוכן, להשתמש במידע זה כדי ללמוד איך לבשל אספרגוס.
ליווי
אם אתם מחפשים את המלווים הטובים ביותר עבור אספרגוס, לכו על קצת חמאה או שמן זית. מתבלים אותו עם פלפל שחור טרי ומלח קטן כדי להפוך אותו לטעום אפילו יותר. אתה יכול גם לשרת אותו עם גבינת פטה מתפוררת או פרמזן. צ'דרס חזק וגבינת עיזים הם גם שותפים גדולים.
בתנור
אתה יכול לבשל אספרגוס בתנור. הנה החומרים שאתה צריך לעשות 2-4 מנות.
רכיבים
- שמן זית
- פלפל שחור טחון טרי
- מלח
- אספרגוס (פאונד אחד)
- תבנית אפייה
הוראות
- התחל על ידי חימום התנור ל 425 מעלות צלזיוס. עכשיו, לחתוך את הקצוות היבשים של אספרגוס.
- מורחים את אספרגוס על גיליון אפייה. הקפד למקם אותו בשכבה אחת. טפטוף בשמן זית. לזרוק אותו כדי להבטיח את זה מצופה באופן שווה עם שמן.
- קח קצת מלח ופלפל ומפזרים בנדיבות.
- מכניסים אותו לתנור וצולים כ -20 דקות. אתה יכול לקבל את זה מוקדם, תלוי איך מבושל אתה רוצה אספרגוס שלך. זה יהיה קלוי היטב ב 20 דקות עם הקצוות פריך rater.
- מגישים עם ביצה קשה או מבושלת על גבי הדף.
קיטור בישול או רותחים על תנור
אנשים רבים רוצים לדעת איך לבשל אספרגוס על התנור. זה לא כל כך מסובך למעשה. אתה יכול קיטור אספרגוס אם אתה רוצה. זוהי דרך מצוינת לאכול אספרגוס כי זה עוזר לשמור על הערך התזונתי שלה ללא פגע.
- קח סל קיטור והנח אותו היטב בסיר. אתה צריך להוסיף קצת מים מתחת לתחתית הסל. מתבלים את אספרגוס עם מלח חמאה אם אתה אוהב את זה כדי להיות יותר טעים.
- התחל לבשל עד שהמים מגיעים לנקודת הרתיחה. עכשיו, לזרוק אספרגוס לסירה קיטור לכסות אותו. להפחית את החום ולתת לו לבשל במשך 3-5 דקות.
- דרך נוספת היא להרתיח את זה, כל מה שאתה צריך לעשות זה לקחת מחבת גדולה ומניחים את החניתות בתוכו. עכשיו, בראש אלה spears עם סנטימטר של מים. עכשיו אתה צריך מלח מים - להשתמש קצת מלח בלבד. מביאים אותו למבשלת ומבשלים במשך 3-5 דקות. הקפד לכסות את המחבת.
על האש
אם יש לך מדף גריל בבית, אתה תמיד יכול לבשל אספרגוס על זה. הנה איך לבשל אספרגוס על הגריל:
רכיבים
- שמן זית
- מתלה גריל
- תיבול לפי ההעדפות שלך כמו מלח ופלפל
כיוונים
- קח אספרגוס ומברש אותו בשמן זית. אתה יכול גם להשתמש מרגרינה או חמאה מומסת עבור אותו. הרעיון הוא למנוע ממנו לדבוק במעמד.
- קח חתיכת נייר ולשים אספרגוס על זה. ודא שהוא בניצב את החוטים על מדף הגריל. יש אנשים שמעדיפים לבשל אותו ישירות על הגריל.
- מבשלים אותו במשך 3-5 דקות או עד שהוא הופך להיות חד. הקפד לפנות מדי פעם ולהשאיר אותו חשוף על המדף.
הנה מדריך וידאו:
אספרגוס
כדי להכין מנה של 4 אספרגוס שום מוקפצים, להכין 4 שיני שום (יותר אם אתה מאהב שום), אספרגוס טרי (1 צרור) ו 3 כפות. מרגרינה או חמאה.
- כדי לבשל, רק לחמם מחבת גדולה עם חום בינוני עד גבוה ולאחר מכן להמיס את החמאה או מרגרינה בתוכו. לזרוק את השום, ואז חנית אספרגוס.
- מערבבים כל 30 שניות כדי להפוך את כל חנית מחומם באופן שווה ולחכות אספרגוס להיות מכרז בתוך כ -10 דקות. ללא שם: לאחר מכן הוא מוכן לשרת!
וידאו נחמד הדרכה מה שהופך יותר אספרגוס טעם מתובל וטעים:
אכילת אספרגוס גולמי
זה קל ללמוד איך לבשל אספרגוס, אבל אין שום דבר רע לאכול אותו גלם. אתה יכול גם לאכול את זה עם גבינת פטה צנונית או להוסיף כמה חניתות שלו כדי חלקלק ירוק טרי. זה עובד נהדר עם הכל.
