עם כל כך הרבה עצות בחוץ על ההריון, זה יכול להיות קשה להבין בדיוק מה נכון ומה לא. דוגמה טובה לכך היא שאלת אכילת גבינה רכה במהלך ההריון. האם זה בטוח בשבילך ועל התינוק? כמה מקומות אומרים כן, כמה מקומות אומרים לא, ואחרים אומרים ... טוב, אולי. הנה התשובה הסופית האם זה בסדר לאכול גבינה רכה במהלך ההריון.
האם זה בטוח לאכול גבינה רכה במהלך הריון?
התשובה
כשמדובר באכילת גבינה רכה במהלך ההריון, השאלה צריכה להתמקד איפה הגבינה באה. גבינה כי כבר מפוסטר הוא בדרך כלל בטוח לאכול. רוב גבינות זמין בארצות הברית ניתן למצוא בצורות מפוסטר, אבל כמה עדיין עשויים עם חלב גולמי. גבינה שנעשה עם חלב גולמי לא יכול להיות בטוח בשבילך או התינוק במהלך ההריון.
למה להימנע גבינה רכה עשוי חלב גולמי?
למה זה משנה? חלב שלא מפוסטר יכול להכיל חיידקים מזיקים, כולל ליסטריה מונוציטוגנים. ליסטריה ידועה כבעלת בעיות חמורות עבור כל אחד, אבל במיוחד עבור תינוקות שטרם נולדו, כי זה יכול להוביל לתוצאות הרסניות, או אפילו מוות, עבור הילד שטרם נולדו. כאשר אתה בהריון יש לך סיכון גבוה עוד יותר של התקשרות בעיה כמו ליסטריה כי ההגנות הטבעיות שלך נגד ליסטריה הם נמוכים יותר במהלך ההריון.
דוגמאות של גבינה רכה לא בטוחים במהלך הריון
כמה גבינות שעשויות לכלול חלב גולמי כוללות ברי, פטה, קממבר וגבינות כחולות, כמו גבינת בלו, רוקפור, גורגונזולה וכמה גבינות מקסיקניות, כגון Queso Blanco, Queso Fresco ו- Panela. כמו כן יש לזכור כי כל גבינות העזים הם כנראה לא מפוסטר, אלה יש להימנע גם כן.
טיפים ואמצעי זהירות
- קרא את החבילה. לא בטוח אם אלה מכילים חלב גולמי? בדוק את האריזה. אם זה אומר שהם עשויים עם חלב מפוסטר, לאכול! אבל אם יש לך שאלה כלשהי לגבי המקום שבו הגבינה מגיע, עדיף להיות בטוחים מאשר להצטער ולהימנע הגבינות רך.
- טמפרטורה גבוהה יכולה להרוג את הסיכונים האפשריים. חשוב לזכור כי גבינות אלה אינם בטוחים לאכול גלם, אבל אם הם מבושלים, הם עשויים להיות בסדר. הדבר נכון במיוחד לגבי הגבינות הכחולות. אז אם אתם אוכלים מנה שיש לה את הגבינה מבושל לטמפרטורה גבוהה ברוטב, זה כנראה מחומם מספיק כדי להרוג כל חיידקים שעשויים להיות נוכחים. כאשר מדובר באכילת גבינות מבושלות, עם זאת, אתה עדיין צריך לנסות לוודא כי הגבינה כבר מפוסטר על מנת להבטיח בטיחות מקסימלית לך ולילד שטרם נולד.
רשימה של בטוח ולא בטוחים לאכול גבינה רכה במהלך הריון
עדיין לא בטוח מה אתה יכול לאכול במהלך ההריון? מדריך קצר זה צריך לנקות את השאלות שלך.
גבינה בטוח לאכול
- זכור כי גבינות קשות בסדר. זה כולל זנים טעימים כמו gouda, gruyere, halloumi, jarlsberg, לנקשייר, Orkney, פרמזן, provolone, הדרבי, אדאם, וכדומה. גרסאות מעושנות הם גם בסדר רק כאשר אתה בהריון.
- כמה גבינות מעובדות רכות הם בסדר, כל עוד הם עשויים עם חלב מפוסטר. אלה כוללים גבינת שמנת, גבינת קוטג ', מוצרלה, ממרח גבינה מעובד, קווארק, ריקוטה, ו roulade, בין היתר. אתה יכול גם לקבל יוגורט, כולל קרם fraiche, שמנת חמוצה וכדומה.
גבינה לא בטוחים לאכול
כשמדובר מה לא לאכול, הרשימה קצת יותר מסובך.
- זכור כי אם אלה עשויים עם חלב מפוסטר, הם בטוחים לאכול - אבל לרוב, הם לא. רשימה של no-nos במהלך ההריון כולל גבינות רך מבושל עובש כמו קמבוזולה, קממבר, ברי, כחול brie, chevre, taleggio, chaumes, pont l'eveque, ו vacherin fribourgeois.
- הימנעו מגבינות כחולות, כולל כל סוגי הגבינה, הגרגרי, הברודר, הכרופיר הכחולה, הדנית הכחולה, הדולסלטה, הגורגונזולה, רונסאל, טוקמה, רוקפור וגבינות דומות.
- גבינות רכות אחרות להימנע לכלול אלה שנעשו עם חלב עיזים או חלב כבשים, עם שמות כמו טורטא דל cesar ו chabichou.
עוד הערות על מניעת ליסטריוזיס במהלך הריון
נשים בהריון נמצאות בסיכון גבוה הרבה יותר לפתח ליסטריה יותר מאחרות - למעשה, המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן דיווחו כי לנשים בהריון יש סיכוי גבוה פי 20 להידבק בבעיה בהשוואה למבוגרים בריאים אחרים. למרות גבינות רכות הם עברין גדול, חשוב לזכור כי ליסטריה ניתן למצוא על מזונות אחרים.
- נשים בהריון צריך לנסות להימנע מאכילת נקניקיות, בשרים מעדנים, ובשר לארוחת צהריים, אלא אם כן הם צנרת חם. הימנע מקבל את מיצי אלה בשרים על כל דבר אחר, כמו זה עלול להפיץ זיהום. הימנעו מממרח בשר או מקררים, שכן הם עלולים להכיל ליסטריה או חיידקים מזיקים אחרים.
- נשים בהריון צריך גם להימנע מאכילת כל מאכלי ים מעושנים, מעושנים. זה כולל lox, נובה בסגנון, kippered, מעושן, או jerky seafoods. זכור כי משומר או מדף יציב מעושן פירות ים הוא בטוח לאכול.
- לא משנה מה אתם אוהבים מזון, זכור לשמור על עצות בטיחות בסיסיים בראש. תמיד לשטוף פירות וירקות ביסודיות לפני האכילה, לבשל כל הבשר ביסודיות לפני ההגשה, ואם אתה נתקל שאריות, לחמם את המזונות עד שהם מהביל חם. הימנעו מחלב גולמי או ממוצרים המיוצרים מחומרי חלב גולמיים, אכלו מזון מתכלה בהקדם האפשרי, ושמרו על מטבח נקי בקפידה. על ידי נקיטת צעדים זהירים הימנעות מזונות ידועים להעלות את הסיכון של ליסטריה, אתה יכול לקבל הריון בריא, בטוח.
