טיפים על הגשה של ירקות לילדים

ירקות הם חלק מזין וחיוני של הדיאטה היומית של הילד. כולל ירקות יכולים לעזור לשפר את הביצועים של הילד שלך בבית הספר ולהפחית את הסבירות להשמנה. למרבה הצער, ילדים רבים אינם מקבלים את הדרישות היומיות של חמש מנות או יותר. אתה תהיה שמח לדעת כי כמה מתכונים ירקות לילדים עם רעיונות יצירתיים יקבלו את הילד לאכול את הירקות שלו.

טיפים על הגשה של ירקות לילדים

1. להיות דוגמה של הילד שלך. ההורים הם מנבאים הטוב ביותר של כמה טוב ילד אוכל. הילד שלך צריך לדעת כי ירקות הם אופציה חשובה בתפריט בבית. לכן אתה צריך לכלול אותם בכל ארוחה ולאכול אותם מודל דוגמה טובה.
2. מבשלים אוכל מעניין ויפה. אתה צפוי למכור את הילד על הרעיון של אכילה בריאה אם אתה עושה מה שהם לא אוהבים יפה ומעניין. ילדים ליהנות מגוון צבעים בהירים כל כך לנסות להכין יותר מסוג אחד של ירקות לכלול בארוחה. עם זאת, הקפידו לארגן אותם בנפרד על הצלחת כמו ילדים מעדיפים לחוות טעמים שונים בנפרד. אתה יכול גם להיות יצירתי באמצעות ירקות כדי ליצור תמונות.
3. קבל ילדים המעורבים בבישול. ככל שהילדים המעורבים יותר יהיו עם הארוחה לפני שהיא מבושלת, כך הם מוכנים יותר לאכול אותה וליהנות ממנה גם כן. קח את הילדים קניות עבור החומרים לבשל. התחל גן הבית ולקבל אותם מעורבים זרעים זרעים, ניכוש, השקיה וקציר. תן להם לעזור עם הכנת הירקות כגון כביסה או ביצוע רוטב סלט.
4. גמול ילדים לאכילת ירקות. בדיוק כמו ללמד כל התנהגות אחרת; אתה עשוי למצוא את זה מועיל לתגמל את הילד על אכילת ירקות שלה, במיוחד אם היא באמת לא אוהבת את זה. אתה יכול להמציא את המערכת שלך על ידי מתן מדבקה או קצת לטפל אם אפילו חתיכה אחת של ירקות נאכל.

בריא ירקות מתכונים לילדים

1. ברוקולי חמניות

יתרונות

מנה זו משלבת מנה של פירות וירקות בהסדר מגניב שכל ילד ישמח לאכול. הוא מלא של חומרים מזינים חיוניים כגון ויטמינים וחומצה פולית.

רכיבים

3 כוסות ברוקולי florets
2 tbsps. מיץ תפוזים
1 כף. שמן קנולה
1 שום ציפורן, טחון
מלח ופלפל לפי הטעם
4 פרוסות קלמנטינה

הכנה

שלב 1: אדים ברוקולי בסיר במשך חמש דקות.

שלב 2: מערבבים במיץ תפוזים, שמן, שום, מלח ופלפל.

שלב 3: מסדרים פרוסות קלמנטינה על צלחת. כפית את תערובת הברוקולי על פרוסות כדי ליצור פרח.

2. פטריות עם שעועית ירוקה חמאה

יתרונות

מתכון זה נמוך על קלוריות ושומן, אך גבוה בסיבים תזונתיים, כולסטרול ומינרלים.

רכיבים

¾ lb. קצוץ שעועית ירוקה
2 tbsps. חמאה
6 גרם פטריות קרמיני פרוסות דק
4 אונקיות דק פרוסות שיטאקי פרוסות פטריות
¾ כפית מלח כשרה
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית דק טרי שום קצוץ

הכנה

שלב 1: קיטור שעועית ירוקה עד רך אבל פריך. מסננים ולאחר מכן להתייבש. הניחו בצד.

שלב 2: ממיסים חמאה במחבת גדולה ללא מקל בחום בינוני עד גבוה. כדי להוסיף פטריות, ½ כפית מלח ¼ כפית כפית. Sauté במשך 8 דקות או עד נוזל מן הפטרייה התאדה. מוסיפים שום ו sauté במשך 1 דקות, תוך ערבוב. מוסיפים את המלח ופלפל הנותרים יחד עם שעועית ירוקה. מבשלים 3 דקות או עד שהכל מחומם לחלוטין, תוך ערבוב לשלב את כל החומרים ביסודיות.

3. פאי תפוחי אדמה מתוקים

יתרונות

הילדים ייהנו מהכפית של נימוסי המתיקה של עוגת תפוחי האדמה המתוקים העשירים במינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים.

רכיבים

2 ¼ ק"ג. תפוחי אדמה קלופים וקצוצים
1 כוס וחצי חצי קרם
¾ כוס סוכר חום
1 כפית מלח
2 כפיות. תמצית וניל
2 ביצים
תרסיס שמן בישול

ציפוי

1 ½ כוסות מיני מרשמלו
חצי כוס קמח
¼ כוס סוכר חום
¼ כפית מלח
2 tbsps. חמאה חתוכה לחתיכות קטנות
חצי כוסות קצוצות, קצוצות

הכנה

שלב 1: מחממים תנור ל 375 מעלות. מעט אפייה מעיל צלחת עם תרסיס בישול.

שלב 2: מניחים את תפוחי האדמה בתנור הולנדי ומכסים לגמרי במים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד למכרז. מסננים וקרירים.

שלב 3: משלבים חצי וחצי, ¼ כוס סוכר, 1 כפית מלח, וניל ותפוחי אדמה בקערה גדולה. מקציפים עד חלקה במהירות בינונית. מוסיפים ביצים ומערבבים היטב. לגרד תערובת לתוך צלחת אפייה.

שלב 4: שכבו את החלק העליון של העוגה עם מרשמלו. לשלב מרכיבים אחרים עבור ציפוי בקערה קטנה. יוצקים מעל פשטידה. אופים במשך 30 דקות.

4. גזר בסירופ מייפל

יתרונות

מתכון זה הוא שילוב נהדר של טעמים מתוקים ומרקם פריך המכיל ויטמינים, חלבונים וברזל.

רכיבים

3 ק"ג. גזרים פרוסים היטב
¼ כוס סירופ מייפל
2 tbsps. חמאה, ללא מלח
מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

שלב 1: מערבבים גזר, סירופ, חמאה, 1/3 כוס מים, מלח ופלפל במחבת גדולה.

שלב 2: מביאים את התערובת לרתיחה. מבשלים תוך ערבוב עד הגזר הם רך הנוזל התעבה להרכיב זיגוג.

5. אספרגוס מטוגן

יתרונות

מנה זו מתובל היטב פריך. הם עושים עבור צלחת בצד טעים.

רכיבים

¼ כוס חמאה
2 tbsps. שמן זית
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
3 שיני שום מוקפצות
1 lb. אספרגוס טרי spears

הכנה

שלב 1: ממיסים חמאה על פני חום בינוני. מוסיפים בשמן, מלח ופלפל.

שלב 2: מוסיפים את השום ומבשלים מעט בלי הבראונג.

שלב 3: לבסוף, מוסיפים אספרגוס ומבשלים כ -10 דקות, פונים כדי לוודא שהם מבשלים באופן שווה.

6. סלט פסטה בסלט עוף

יתרונות

זה צלחת פסטה זוגות מועדף לילדים עם ירקות טריים. אתה יכול לנסות את זה עם הבחירה שלך של פסטה כגון פסטה אלפבית או פנה.

רכיבים

9 גרם פטוצ'יני טרי
2 tbsps. שמן זית
3 שיני שום קצוצות
4 כוסות עגבניות שרי חתוכות לחצאים
½ כפית מלח
1 כוס עלי בזיליקום קרועים
¼ כפית הקרקע פלפל שחור
חצי כוס גבינת פרמיגיאנו-רג'יאנו

הכנה

שלב 1: מבשלים פסטה בהתאם להוראות על האריזה. מסננים ומניחים בצד.

שלב 2: מחממים שמן בסיר בינוני. מוסיפים שום. Sauté למשך דקה אחת. מוסיפים את העגבניות והמלח ומבשלים לכמה דקות. מוציאים מחבת ומערבבים בזיליקום ופלפל. מוסיפים את תערובת העגבניות לפסטה ומשלבים ביסודיות. מפזרים העליון של תערובת עם גבינה.